نقاش عبر الويب وصف
الارتجال مهارة أساسية في عالم إعلام الطعام. وفي هذه الحلقة، يشارك جان هندريك فلسفته حول وضع خطة باستخدام ما تملكه، والدروس التي تعلمها من التصوير الفوتوغرافي للأفلام، ونصائح لإدارة التعاون بين فرق الطهي وفرق الأفلام.
من يمكنه الحضور
جميع هواة تصوير الفيديو والتصوير الفوتوغرافي الذين قد يمتلكون أو لا يمتلكون كاميرا سوني.
جدول أعمال
يشارك جان هندريك فلسفته حول وضع خطة باستخدام ما تملكه، والدروس التي تعلمها من التصوير الفوتوغرافي للأفلام، ونصائح لإدارة التعاون.
جان هندريك فان دير ويستهويزين
جان هندريك فان دير ويستهويزين هو أول طاه من جنوب إفريقيا يحصل على نجمة ميشلان. وهو أيضًا مصور فوتوغرافي ومصمم أزياء وناشر ورائد أعمال - لذا يمكنك العثور عليه خلف الكاميرا بالقدر نفسه الذي تراه فيه في مطابخ مطعمه في الريفيرا الفرنسية أو في كالاهاري.